Indlæser...

Loading…
  • 0
  • 1
  • 2

Madkurser med fokus på håndværk og bæredygtighed

Hos Københavns Madhus får du solidt madhåndværk og inspiration til dit arbejde med råvarer og god smag i samarbejde med vores professionelle kokke! Vi tilbyder madlavningskurser både til den professionelle og til den passionerede amatør. Kurserne afholder vi i vores køkkener i Kødbyen, så det er tæt på både byliv og offentlig transport. Hos Børnenes Madhus lidt længere nede ad gaden tilbyder vi også skole- og fritidshold til børn i Københavns Kommune.

Er du på madlavningskursus hos os, møder du dygtige undervisere og stor begejstring for mad og råvarer fra hele verden. Du får både teori og praksis serveret, så du er klædt godt på til at lave og prøve kræfter med nye opskrifter, råvarer og tilberedningsmetoder.

Og som med alt vores andet arbejde, er bæredygtighed og gode, økologiske råvarer i højsædet. Hvis du er på kursus hos os, så vil valget af de rette råvarer fylde mindst lige så meget som tilberedningen af dem. Vi tror nemlig på, at der er sammenhæng mellem hvad vi trækker op af jorden på marken og det vi putter i munden. Og vi går ikke på kompromis med nogle af delene.

Log ind