For professionelle

Når enkelte børn ikke kan tåle maden

#
Når enkelte børn ikke kan tåle maden
Hvornår:
30.10.2018, kl. 13:30-15:30
Hvor:
Københavns Madhus, Salen
Ingerslevsgade 44, 1705 København V
gratis, daginstitutioner københavns kommune (21 ledige pladser)

Dette inspirationsarrangement sætter fokus på børn og allergi. Vi kommer ind på, hvordan børnene bliver udredt, og hvad de ernæringsmæssige konsekvenser kan være ved at undlade en eller flere fødevarer i maden.

Diætist Heidi Julius Schnoor vil give gode råd og konkrete forslag til, hvordan institutionerne kan forholde sig til modediæter og selvbestaltede kostregimer – fra et allergiperspektiv.

Rådgiver i Københavns Madhus Lone Voss vil gennemgå, hvordan menuen kan planlægges, når man skal tage særlige allergi hensyn og overholde Københavns Kommunes krav.

Hvem er arrangementet henvendt til?
Kurset er henvendt til køkkenpersonale i daginstitutioner i Københavns Kommune.


Log ind