Indlæser...

Hvornår:
07.09.2018, kl. 09:00-14:00
Hvor:
Københavns Madhus, Køkkenet
Ingerslevsgade 44, 1705 København V
gratis, daginstitutioner i Københavns Kommune (18 ledige pladser)
Tilmeld

Dyk ned i grøntsagernes forunderlige univers og lær at lave velsmagende og mættende vegetariske retter med sæsonens grønt, bælgfrugter og linser.

Du får tips, tricks og nye ideer til vegetardagene i daginstitutionerne. Vi har fokus på, hvordan smagen kommer til at fylde. Vi henter skøn inspiration i alverdens køkkener. Du lærer at skabe variation i konsistens og tekstur, så grøntsagsdagene giver de spisende spændende og varierede måltider.

Det lærer du på dagen

- Inspiration til vegetardagene i daginstitutionerne

- Om variation i smag og tekstur på vegetardagene

- Om anretning og præsentation

Det praktiske

Kurset er for køkkenmedarbejdere i daginstitutionerne i Københavns kommune.


Log ind