Børnenes Madhus

Grønne sager (0. - 1. klasse) Udsolgt

#
Grønne sager (0. - 1. klasse)
Hvornår:
25.04.2019 til 26.04.2019, kl. 09:00-13:00
Hvor:
Københavns Madhus, Staldkøkkenet
Staldgade 10, 1705 København V, Danmark

To dage i Børnenes Madhus: Under temaet grønne sager forvandler vi årstidens råvarer til velsmagende måltider.

Med vores nye madskoleformat for 0. og 1. klasser tager vi de grønne sager helt ned i børnehøjde. Vi taler om farve, dufter og smager undervejs på sæsonens grøntsager, krydderier og urter. Vi går på opdagelse sammen med børnene i deres eget tempo med masser af demonstrationer og madleg. Målet med dagene er ikke, at vi skal færdigtilberede en lang række retter, men at vække børnenes nysgerrighed for glæderne ved at være i et køkken gennem fælles oplevelser og samtale. Vi bruger også bønner, linser, korn og kerner. På to dage kommer jeres klasse igennem køkkenets gode vaner og brug af de køkkenredskaber der forvandler råvarer til mad.

På dette kursus lærer de mindste: 

  • At udvikle deres motorik, sprog og sociale kompetencer ved i fællesskab at stå for et af dagens måltider. 
  • Viden om råvarer; hvordan ser de ud, hvordan smager de, hvordan dufter de?
  • Basale køkkenfærdigheder som at huske at vaske hænder og hvordan man skærer eller hakker grøntsager og krydderurter.
  • At udvikle deres madmod, så de måske tør smage på nye ting. Som lærer er du en vigtig nøgle til at få børnene til at turde røre, dufte og smage på den mad, vi laver.
  • Viden om hvordan madlavning med børnene kan knytte an til læreplanstemaer som fx krop og bevægelse, natur- og naturfænomener, sprog og sociale kompetencer.

De to dage i køkkenet afsluttes med fællesspisning. 

Hvem er kurset for:

Kurset er for 0. og 1. klasser i den københavnske folkeskole. Forløbet er tilpasset målgruppen, så tilmeld kun klasser på dette klassetrin.
Der er plads til en klasse pr. kursustilmelding.

Kursusdage

  • 25.04.2019, kl. 09:00-13:00
  • 26.04.2019, kl. 09:00-13:00

Log ind