Tre dage i Børnenes Madhus: Hvorfor er skorpen sprød på en pizza? Hvad er polenta? Og kan man selv tilberede en hel blæksprutte?
Kom og oplev glæden ved at lave mad sammen på en guidet tur rundt i italienske klassikere. I bedste Børnenes Madhus-ånd er vi nysgerrige på, hvorfor netop det italienske køkken er så populært, og hvad der skal til for at lykkedes med at finde den gode smag. Over tre dage får vi styr på hemmeligheden bag et af Europas bedste og mest solrige køkkener.
Måske er det lettere end I tror: Simple retter, godt håndværk og friske råvarer er i hvert fald kodeordene, når vi sammen går i køkkenet og laver udvalgte italienske retter. Vi dykker ned i den italienske madkultur med stolte traditioner og masser af velsmag.
Vi skal blandt andet bage pizza fra bunden, lave hjemmelavet frisk pasta og gnocchi og vi skal lave dejlig sød dessert fra støvlelandet. Alle tre dage i køkkenet afsluttes med fællesspisning af dagens frembragte retter.
Kurset er for 6. - 9. klasser i den københavnske folkeskole. Forløbet er tilpasset målgruppen, så tilmeld kun ovenstående klassetrin. Der er plads til en klasse pr. kursustilmelding.