Hvorfor er skorpen sprød på en pizza? Og kan man lave sin egen hjemmelavede mozzarella ost?
Kom og oplev glæden ved at lave mad sammen, på en guidet tur rundt i italienske klassikere. I bedste Børnenes Madhus ånd, er vi nysgerrige på, hvorfor netop det italienske køkken er så populært og hvad der skal til for at lykkedes med at finde den gode smag. Over 3 dage, får vi styr på hemmeligheden bag et af Europas bedste og mest solrige køkkener.
Måske er det lettere end I tror; Simple retter, godt håndværk og friske råvarer er i hvert fald kodeordene, når vi sammen går i køkkenet og laver udvalgte italienske retter. Vi dykker ned i den italienske madkultur, med stolte traditioner og masser af velsmag.
Vi skal blandt andet bage pizza fra bunden, lave hjemmelavet frisk pasta og bolognese og vi skal lave dejlig sød dessert fra støvlelandet, Italien. Dagen i køkkenet, afsluttes med fællesspisning ved langbordet.
Kurset er for mellemtrins- og udskolingsklasser i den københavnske folkeskole. Der er plads til 1 klasse pr. kursustilmelding.